15 Mejores cosas que hacer y ver en Chalon-sur-Saône (Francia)

En el sur de Borgoña, Chalon-sur-Saône es una encantadora ciudad ribereña en el corazón de la región vinícola de Côte Chalonnaise. Si usted tiene un paladar para el vino fino, puede llenar su viaje con viajes memorables y educativos a viñedos y cuevas.

Mientras tanto, en el siglo XIX, Chalon-sur-Saône entregó al mundo a Vivant Denon, el padrino del museo moderno, y a Nicéphore Niépce, el hombre que tomó la primera fotografía de la historia. Ambos hombres son recordados con sus propios museos. La ciudad también fue en su día un bullicioso puerto fluvial, aunque los barcos mercantes han sido sustituidos por cruceros de placer por el Saona y por el Canal du Centre.

Exploremos las mejores cosas que hacer en Chalon-sur-Saône:

1. Museo Nicéphore-Niépce

Museo Nicéphore-Niépce

Museo Nicéphore-Niépce

Lugar de peregrinación para los fotógrafos aficionados y profesionales, el museo Nicéphore-Niépce es un lugar de encuentro de los innovadores de la fotografía.

Nicéphore Niépce nació en Chalon y se le atribuye la primera fotografía tomada, View from the Window at Le Gras, de 1826 o 1827. El museo se adentra en la vida y obra de Niépce y cuenta con un par de sus inventos, entre ellos su velocípedo, una bicicleta antigua.

Pero el foco principal es la fotografía, con una colección de más de 1.500 cámaras y tres millones de fotografías de los siglos XIX y XX, desarrolladas con una serie de procesos.

2. Museo Vivant-Denon

El museo de arte e historia de Chalon-sur-Saône lleva el nombre de Vivant Denon, director del Louvre bajo Napoleón y pionero en campos como la arqueología, la historia del arte, la egiptología y la museología.

El museo cuenta con una sala dedicada al hombre, donde se documenta su trayectoria y se exponen algunos de sus grabados.

También se puede echar un vistazo a la historia local de Chalon, especialmente al periodo galorromano, representado por un conjunto de seis bronces y una colección lapidaria.

También está la colección de bellas artes, en la que la pintura barroca italiana ocupa un lugar central, con obras de Luca Giordano, Bernardo Strozzi y Corrado Giaquinto.

3. Catedral de Chalon

Catedral de Chalon

Catedral de Chalon

Se podría decir que la catedral de la ciudad es una historia en maceta de arte religioso en la región de Borgoña.

El edificio tiene un pasado largo y complicado, y hay una gran mezcla de arquitectura.

La fachada neogótica y dos torres nuevas, que datan del siglo XIX, pero hay elementos en el interior que se remontan a los años 2000.

El diseño románico de Borgoña se puede ver en la más modesta de las capillas, que han sido decoradas con arte medieval y renacentista, como un impresionante fresco de los años 1400.

Y en el santuario mira el maravilloso tapiz, tejido en Bruselas en 1510.

4. Vino de la Côte Chalonnaise

Vino de la Côte Chalonnaise

Vino de la Côte Chalonnaise

Chalon se encuentra en la Ruta de los Grandes Vinos de Borgoña, y la Côte Chalonnaise se extiende desde el sur de la Côte d’Or, empezando por los viñedos de Maranges, que acaban de ser declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La región se encuentra en la elevada orilla oeste del Saona, y ondula durante unos 25 kilómetros de norte a sur.

Al abrigo de este idílico paisaje se encuentran 44 pueblos vinícolas, donde los enólogos cultivan principalmente uvas pinot noir y chardonnay y fermentan su vino en grandes barricas de roble.

Hay un carácter distintivo en los vinos de esta parte de Borgoña: Como regla general, los tintos son robustos y tienen un lado gourmet, mientras que los blancos tienen las notas exóticas que normalmente se asocian con los vinos del sur de Francia.

5. El Camino de la Orbita

El Camino de la Orbita

El Camino de la Orbita

La oficina de turismo ha diseñado una ruta de senderismo alrededor del casco antiguo de Chalon.

Hay 30 paradas en total, y puedes descargar un pdf de la página web o recoger un folleto de la oficina con las descripciones de cada parada.

En cada esquina que giras hay algo interesante que ver, ya sea una casa renacentista de entramado de madera en el barrio de Saint-Vincent o la vista de la ciudad y la catedral desde el Pont Saint-Laurent.

Los descubrimientos continúan en la isla Saint-Laurent, custodiada por la Tour du Doyenné del siglo XV, un bello campanario construido en ladrillo, con lingotes de piedra caliza blanca.

6. Antiguo Hospital Saint-Laurent

Antiguo Hospital Saint-Laurent

Antiguo Hospital Saint-Laurent

También en la isla Saint-Laurent se encuentra el antiguo hospital de la ciudad, que fue fundado en 1530 durante el reinado de Francisco I y que ha contado entre sus pacientes a Víctor Hugo.

Siendo un hospital histórico, hay una inconfundible costura religiosa que atraviesa el edificio, el oratorio y las zonas de estar y la rectoría de la hermandad de Sainte-Marthe.

Y al igual que en instituciones similares de toda Francia, una de las partes más absorbentes es la farmacia del siglo XVIII.

Este tiene frascos antiguos y ollas de barro en gabinetes de madera.

Acérquese para ver los extraños ingredientes que pasaron por la medicina en el pasado, así como instrumentos de alarma desde el siglo XVI hasta el siglo XX.

7. Plaza Saint-Vincent

Plaza Saint-Vincent

Plaza Saint-Vincent

Esta es la sociable y encantadora plaza que da a la catedral, que domina la escena.

La plaza Saint-Vincent está casi completamente llena de terrazas de restaurantes y bares, y en tres lados hay casas de madera de cuatro pisos de altura.

Estos edificios renacentistas son deliciosamente irregulares y las plantas superiores en voladizo casi sobresalen de la plaza.

También hay una fuente con escultura moderna, que añade un poco de contraste a la historia de la plaza.

Visítenos los viernes y domingos por la mañana para conocer los mercados semanales que tienen sus raíces en la primera mitad de la Edad Media.

8. Quai des Messageries

Quai des Messageries

Quai des Messageries

Tal vez el lugar más bello de la orilla derecha del Saona sea este muelle que comienza justo al oeste del Pont Saint-Laurent.

Hay una amplia pasarela junto al agua, bordeada por una hilera de plátanos que dan sombra a los bancos que hay debajo.

Se puede contemplar una vista ininterrumpida sobre el agua hasta el Tour du Doyenné, el antiguo hospital y la ribera del río cubierta de hierba y animada por parterres de flores.

La oficina de turismo está al final, y hay conciertos aquí en verano.

Todo esto está muy lejos de los viejos tiempos, cuando en este lugar se encontraban los muelles de Chalon, que transportaban el vino de Côte Chalonnaise a todos los rincones de Francia a través de sus vías navegables interiores.

9. Espacio Náutico del Gran Chalón

Espacio Náutico del Gran Chalón

Espacio Náutico del Gran Chalón

Al este del centro de la ciudad se encuentra el moderno centro acuático de Chalon, y aunque un complejo de piscinas no parezca ser el más inspirador, este en Chalon es una clase diferente: Hay piscinas cubiertas y al aire libre, y el centro cobra vida en verano, cuando hay mucho más en oferta.

Los más pequeños pueden volverse locos en la piscina de olas o en los toboganes de Pentagliss.

Y los padres pueden relajarse en la terraza al aire libre alrededor de las piscinas o en la enorme zona de césped que bordea las orillas del Saona.

10. Iglesia de San Pedro

Iglesia de San Pedro

Iglesia de San Pedro

Esta llamativa iglesia fue construida a principios del siglo XVIII como capilla benedictina.

El interior todavía tiene su diseño barroco italiano, pero el exterior recibió un cambio de imagen bizantino en el siglo XIX.

Pero lo más convincente de la iglesia es la historia de algunas de las personas que fueron ordenadas aquí.

Una de ellas fue Anne-Marie Jahouvey, una monja que hizo sus votos en 1807 y ayudó a liberar a los esclavos en la colonia sudamericana que ahora es la Guayana Francesa.

También hay un valioso órgano en su interior, hecho a mano por el estimado taller Callinet en 1812.

11. Excursiones en el agua

Excursiones en el agua

Excursiones en el agua

El Quai des Messageries es también su punto de embarque para un crucero en el Saône, y hay un gran menú de excursiones disponibles.

Puede que prefiera una breve excursión de 90 minutos entre Saint-Rémy y Crissey, o un viaje de picnic de tres horas a la desembocadura del Grosne en Marnay.

O si quiere disfrutar de un día, puede ir a almorzar o cenar en un crucero por la campiña de Saône-et-Loire.

Flotará junto a orillas con bosques y ricos pastizales donde nidifican cormoranes, garzas y martines pescadores.

12. Carnaval de Chalon

Carnaval de Chalon

Carnaval de Chalon

Si usted visita Chalon a finales de febrero o principios de marzo, estará a tiempo para las celebraciones del carnaval, que son las más grandes y locas de la región.

Estas festividades se acercan ahora a su centenario y prometen mucho caos, diversión y baile.

Durante los diez días hay desfiles con carrozas de papel maché y bandas de gôniots, que son un poco como bufones medievales, causando travesuras en cada oportunidad.

Hay una mezcla de eventos gratuitos como desfiles, conciertos y ferias, y banquetes y bailes pagados por las noches.

13. Chalon dans la Rue

Chalon dans la Rue

Chalon dans la Rue

Ya en su 31 aniversario, Chalon dans la Rue es un festival de teatro callejero que se hace cargo del centro histórico de la ciudad cada mes de julio.

Más de 200.000 espectadores acuden a la ciudad para asistir a más de 1.000 representaciones de más de 1.000 artistas.

El evento dura cinco días, alrededor del tercer fin de semana del mes.

Chalon dans la Rue es un punto culminante del calendario cultural francés, y en 2016 la ministra de Cultura Audrey Azoulay asistió para ayudar a celebrar su 30º aniversario.

14. Actividades al aire libre

Actividades al aire libre

Actividades al aire libre

En el sur de Borgoña, la antigua infraestructura industrial de canales y ferrocarriles ha sido reutilizada para realizar caminatas y paseos en bicicleta.

Por su diseño, estas rutas son fáciles de recorrer, con bajas pendientes y fácil acceso a los pueblos.

El Patronato de Turismo de Borgoña ha trazado un itinerario ciclista entre las ciudades de Chalon, Cluny, Mâcon y Tournus, utilizando en su mayor parte caminos de sirga de canal para no tener que lidiar con mucho tráfico por carretera.

Y si quiere mantenerlo local, la Côte Chalonnaise es tan bucólica como puede serlo, con una cubierta de colinas onduladas con exuberantes viñedos, bosques, praderas de agua y con senderos serpenteantes marcados con hitos ancestrales.

15. Gastronomía local

Gastronomía local

Gastronomía local

Cuando se trata de comida, el Saône-et-Loire es clásicamente francés.

Para empezar, el caracol es a menudo el entrante preferido, sirviendo caracoles con mantequilla de ajo y perejil picado.

La dieta es el sueño de un carnívoro, basada en los mejores productos como el pollo de Bresse para preparaciones como el coq au vin y la carne de res charolais para el boeuf bourguignon.

El queso Mâconnais tiene su propia DOC y se elabora con leche de cabra no pasteurizada, mientras que el queso charolais se elabora con un proceso similar, tanto con una maduración de poco más de dos semanas como en temporada durante el verano.